工业无水乙醇的用途很广，可用工业无水乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。上也常用体积分数为70﹪~75﹪的工业无水乙醇作消毒剂等，在化工、卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

工业无水乙醇可以调入汽油作为车用燃料。国外销售工业无水乙醇汽油已有20年历史，我国高粱工业无水乙醇在汽油中占10﹪。工业无水乙醇汽油也被称为“E型汽油”，我国使用工业无水乙醇汽油是用90﹪的普通汽油与10﹪的燃料工业无水乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。